Pan de masa madre con harinas ecológicas y aceite O.V.E…………………………..2.80€/pers.

Ostras al natural. …………………………………………………………..4.99€

Ostras en salpicón con aire de encurtido………………………………….7.99€

Finas láminas de ventresca de atún rojo con Titaina y jugo de espencat……………………..24.9€

Tomate Ibérico con salazones y encurtidos hechos en la casa. …………………….21.9€ 

Ensaladilla de gambeta roja de Dénia

con emulsión de algas y anguila ahumada…………………………………………………………22.9€ 

Pulpo Seco asado a la llama……………………………………………………21€

 Nuestro canelón de mejillones. ……………………………………………………………………………….18.9€

Croquetas de puchero……………………………………………………………………………………14€/4 unds.

Croquetas de bacalao y calabaza asada. …………………………………………………………14€/4 unds.

Sepionets a la brasa con guiso de morros de cerdo …………………………………………………..22.9€

Gamba roja de Dénia hervida o a la brasa………………………………………………………………16€/uni.

Niscalos al ajillo cremoso de erizos de mar y yema atemperada…………………………………26.9€

Tuetano de ternera a la brasa con matrimonio de pulpo brasa y seco………………………….29.9€

Garbanzos pedrosillanos con gamba blanca, bacalao y espinacas. ………………….………..29.9€

Puchero de alubias con gamba roja de Dénia…………………………………………………………….32.9€

Arroz meloso marinero de totena, gamba y pescado (minimo 2 raciones)…………………..29.9€

Arroz meloso de cerdo ibérico, verduras y setas de temporada………………………………….29.9€

Pescado de lonja (consultenos la disponibilidad)………………………………………………………38.9€

Suquet de pescado de lonja (consultenos disponibilidad)………………………………………….38.9€

Entrecot de vaca Simmental madurado (minimo 30 días). …………………………………………..39€