menu restaurante en denia
Carta
Menú restaurante Denia cerca de mi
Ostras al natural. ………………….……………………………………….4.99€
Ostras en salpicón con aire de encurtido…………………….7.99€
Finas láminas de ventresca de atún rojo con Titaina y jugo de espencat……………………..24.9€
Tomate Ibérico con salazones y encurtidos hechos en la casa. …………………….21.9€
Ensaladilla de gambeta roja de Dénia
con emulsión de algas y anguila ahumada…………………22.9€
Pulpo Seco asado a lallama……………………………………………..21€
Nuestro canelón de mejillones…………………………………….18.9€
Croquetas de puchero…………………………………………14€/4 unds.
Croquetas de bacalao y calabaza asada. ……………14€/4 unds.
Sepionets a la brasa con guiso de morros de cerdo …..22.9€
Gamba roja de Dénia hervida o a la brasa……………..16€/uni.
Niscalos al ajillo cremoso de erizos de mar
y yema atempera…………………………………26.9€
Tuetano de ternera a la brasa con matrimonio
de pulpo brasa y seco………………………….29.9€
Garbanzos pedrosillanos con gamba blanca, bacalao y espinacas. ………………….………..29.9€
Puchero de alubias con gamba roja de Dénia…………………………………………………………….32.9€
Arroz meloso marinero de totena, gamba y pescado (minimo 2 raciones)…………………..29.9€
Arroz meloso de cerdo ibérico, verduras y setas de temporada………………………………….29.9€
Pescado de lonja (consultenos la disponibilidad)………………………………………………………38.9€
Suquet de pescado de lonja (consultenos disponibilidad)………………………………………….38.9€
Entrecot de vaca Simmental madurado (minimo 30 días). …………………………………………..39€
menu restaurante en denia
menú
69€/persona – Bebida no incluida
Menú restaurante Denia cerca de mi
INVIERNO 2026
Aceite oliva virgen extra.
Coca hojaldrada de pipas.
Pan de masa madre con harinas ecológicas.
Crema de capellan a la llama con espuma de calabaza con lima y miel de caña.
Salpicón de ostra con aire de encurtidos
o/y
Tomate Ibérico con salazones y encurtidos
hechos en la casa.
(si son los dos tiene un suplemento de 7.99€)
Coca de dacsa de atún rojo encebollado, mojo de pulpo seco y romesco
de cacahuetes.
“Suquet” de niscalos.
Arroz “brut” de sepionets, alcachofa y blanquet.
Gamba roja de Dénia
hervida en agua de mar o a la brasa.
(opcional 16€)
Pescado de lonja a las brasas tocadas de sarmiento.
Kombucha casera.
Crème Brûlée de turrón de Jijona y
helado de azafrán.
Selección de pequeños bocados dulces
